Ăn ngonDu lịchKinh nghiệm du lịchQuảng BìnhTrong nước

Ăn gì ở Quảng Bình? List 10 món ngon Quảng Bình NỔI TIẾNG NHẤT

Quảng Bình là vùng đất được rất nhiều du khách yêu thích và chọn lựa cho chuyến đi du lịch của mình. Không phải chỉ vì nơi đây có nhiều cảnh đẹp để bạn tham quan, khám phá mà còn bởi mảnh đất này có rất nhiều món ngon để bạn thưởng thức. 

Dưới đây là danh sách các món ngon Quảng Bình mà nhất định khi đặt chân tới đây bạn phải thưởng thức. Với danh sách các món ăn nổi tiếng này, bạn sẽ không phải lo ăn gì ở Quảng Bình nữa? Bởi ẩm thực nơi đây sẽ có rất nhiều điều hấp dẫn để bạn khám phá.

Xem nhanh nội dung bài viết:

1. Món ngon Quảng Bình – Cháo bánh canh

cháo banh canh món ngon quảng bình

Có thể nói cháo bánh canh là một trong những món ăn đặc sản Quảng Bình khá nổi tiếng hiện nay. Bất cứ du khách nào khi đặt chân tới đất Quảng Bình mà chưa được thưởng thức món ăn độc đáo này thì sẽ rất tiếc.

Tuy nhìn bên ngoài có giống với các món phở ngoài Bắc nhưng hương vị của nó thì hoàn toàn khác biệt, đậm đà và tinh tế hơn rất nhiều. Bởi nó được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như cá, tôm và đặc biệt là thịt nạc heo. Do đó, nước dùng luôn rất ngon ngọt và có mùi vị đặc trưng riêng.

Sự kết hợp món bánh canh này với cá lóc xào thơm sau khi làm chín sẽ rất ngon. Khi ăn, bạn chỉ cần rắc lên trên bát một chút ngò lên trên là đã có ngay một bát bánh canh thơm phức để ăn. Đặc biệt, khi thưởng thức món ăn ngon Quảng Bình này, bạn sẽ không thể bỏ qua món ram ăn cùng. Đây thực chất là nem theo tên gọi của người miền Bắc. Khi ăn cùng với cháo bánh canh sẽ rất ngon và béo ngậy.

đến quảng bình ăn gì

Ram ở đây được chế biến rất cầu kỳ và được làm từ thịt heo băm nhỏ kết hợp cùng với mộc nhĩ, bột ngọt, nước mắm và thêm trứng vào…Sau khi cuốn xong thì rán thơm vàng, chín đều và khi ăn cùng cháo bánh canh sẽ rất dậy mùi và thơm.

Nhờ có món ăn này mà ăn gì ở Quảng Bình sẽ không còn là vấn đề khiến bạn phải bận tâm. Bởi chắc chắn, ăn gì thì ăn cũng nhất định phải thưởng thức món bánh canh Quảng Bình nổi tiếng này.

Một số địa điểm ăn uống Quảng Bình nổi tiếng với món cháo bánh canh:

+ Quán Sương Hồng: số 38, Nguyễn Trãi, Hải Đình, Đồng Hới

+ Quán 09, Đỗ Nhuận

+ Quán Gia Bảo: số 8 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới.

2. Cháo sát cá lóc thơm ngon nức tiếng

món ngon quảng bình

Sẽ rất ấm bụng nếu đến Quảng Bình ăn gì sẽ là món cháo sát cá lóc? Đây cũng là một trong những món ngon Quảng Bình được rất nhiều người yêu thích. Ăn vừa ngon lại vừa rẻ và đảm bảo.

Món cháo này chủ yếu được làm từ bột gạo lức và sau khi sơ chế, làm sạch cá sẽ luộc chín và lọc xương ra sau đó lúc ăn mới cho thịt cá vào.

Điểm đặc biệt của món cháo cá này đó chính là lấy luôn nước luộc cá để nấu cháo. Sau khi gạo lức được ngâm kỹ sẽ đem xay ra thành bột. Sau đó đến công đoạn nhào bột và cán mỏng để có thể thái thành những sợi nhỏ. Khi nước luộc chín thì thả vào.

Một số địa điểm ăn uống ở Quảng Bình chuyên phục vụ món cháo cá lọc thơm ngon như:

+ Quán ngã 3 đường Hà Huy Tập, Hoàng Diệu

+ Quán 76, Tôn Đức Thắng.

Xem thêm: Quảng Bình có gì chơi? List 30 địa điểm du lịch Quảng Bình cực vui cực đẹp

3. Món miến lươn súp lươn vừa ăn vừa suýt xoa

ẩm thực quảng bình

Hành trình thưởng thức ẩm thực tiếp theo của bạn sẽ là món miến lươn, súp lương. Đây là món ngon Quảng Bình đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi không thôi.
Để được thưởng thức món ăn này, bạn hãy lên lịch trình chuyến đi cho mình. Bởi nếu tới Suối Moọc Quảng Bình để du lịch, bạn nhớ phải ghé qua địa chỉ 18, Hoàng Diệu để thưởng thức món ăn ngon nức tiếng này.
Hương vị món ăn ở đây rất ngon. Nếu là món miến lươn thì sợi miến rất mềm khi ăn cùng với thịt lươn sẽ rất ngon. Món súp lươn được ăn kèm với bánh mì và bánh ướt. Hương vị rất độc đáo nếu như bạn kết hợp cùng với nước chấm.

4. Bún bò ngon chính gốc Quảng Bình

bún bò quảng bình

Món bún bò là món ăn quen thuộc của mỗi chúng ta và ở mỗi vùng miền thì món ăn này lại có hương vị khác nhau. Tuy nhiên, khi đến Quảng Bình bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn khác biệt.

Nước dùng tại đây có hương vị rất độc đáo, một chút cay cay nhè nhẹ cộng thêm chút nồng ấm của gừng và sả mang tới cảm giác ấm áp và tinh tế cho món ăn.

Đặc biệt,nếu bạn chọn 37 Trần Hưng Đạo làm điểm đến ăn uống ở Quảng Bình cho mình thì bạn sẽ cảm nhận được thịt bò khi ăn vừa mềm vừa dai. Nó còn có thêm món mọc ăn kèm. Đảm bảo ăn đến đâu thấm đến đó và ngon ngất ngây luôn.

5. Bánh xèo ngon Quảng Bình

món ngon quảng bình

Món bánh tiếp theo mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây đó là món bánh xèo Quảng Hòa. Món bánh này được làm từ gạo đỏ và trông rất đẹpmắt. Tuy cách làm không quá kỳ công nhưng món bánh này phải ăn kèm với rất nhiều món cho đủ hương vị như cá chuối, rau sống, nước chấm và cộng thêm bánh đa, nộm nữa là đủ vị.

Dưới bàn tay tài hoa của người Quảng Hòa, những chiếc bánh xèo thơm ngon sẽ được ra đời để phục vụ thực khách. Đặc biệt, khi tới địa điểm ăn uống ở Quảng Bình này, bạn sẽ được thưởng thức món bánh xèo nóng vừa thổi vừa ăn. Hương vị rất tuyệt vời.

6. Đến Quảng Bình ăn gì? Lẩu cá khoai chua chua ngọt ngọt

món ngon quảng bình

Món ngon Quảng Bình nổi tiếng liên quan đến loại cá khoai đó chính là món lẩu cá khoai. Sau khi ướp cá khoai với đầy đủ các loại gia vị cần thiết, bạn sẽ cảm nhận được sự hấp dẫn của món ăn này như thế nào?

Những khúc cá thơm ngon trắng nõn được cắt từng khúc nhỏ sau khi đã bỏ đầu và ruột bên trong. Nước lẩu sẽ được làm từ các nguyên liệu hết sức dân dã và dễ tìm như khế chua, me, măng chua, dưa cải và cả cà chua để tạo nên màu sắc đẹp mắt cho món lẩu cá khoai.

Khi nước lẩu sôi, người dùng sẽ cho cá vào trong nồi và không nên để cá quá chín sẽ làm mất chất cũng như giảm độ ngọt của cá. Bạn nên ăn đến đây nhúng đến đó vì cá khoai rất nhanh chín.

7. Bánh lọc Đồng Hới

món ngon quảng bình

Ăn uống tại Quảng Bình sẽ có rất nhiều sự lựa chọn? Trong đó, món bánh lọc Đồng Hới là một trong những món ăn dân giã rất thân thuộc của người dân nơi đây.

Tuy không phải có nguồn gốc từ Quảng Bình nhưng món ăn này đã trở thành nét đẹp ẩm thực của người dân nơi đây. Mấy ai khi qua đây du lịch lại không thưởng thức món bánh vừa ngon vừa rẻ này. Nhiều du khách còn mua về làm quà tặng bạn bè, người thân.

Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản bởi nguyên liệu được làm chủ yếu từ bột sắn lọc và tôm kèm mộc nhĩ sau khi ướp thêm gia vị vào. Đặc biệt, hương vị món ăn này đậm đà và tạo được sự khác biệt đối với các món bánh lọc khác là do sử dụng tôm sông được đánh bắt tại chính vùng biển này nên vị ngon và sắc hơn.

8. Món ngon chắt chắt + bánh tráng

món ngon quảng bình

Nghe tên đã đủ thấy món ăn này lạ lạ như thế nào? Thực chất đây là món ngon Quảng Bình vô cùng đặc biệt được làm từ loài chắt chắt là họ hàng của ngao, hén. Món ăn này tuy dân dã nhưng rất bổ dưỡng vì nó cung cấp nguồn đạm dồi dào cho cơ thể.

Khi ăn kèm với bánh tráng sẽ thấy rất ngon và mang đậm hương vị của biển cả. Do đó, nhắc đến ẩm thực Quảng Bình người ta không thể không nhắc tới món chắt chắt ăn kèm bánh tráng.

9. Ốc chiên Đồng Hới

món ngon quảng bình

Nghe tên đã đủ thấy món ăn này hấp dẫn như thế nào? Đây là món ăn rất độc đáo và nổi tiếng tại Quảng Bình, bạn có thể tới số 37, Hữu Nghị, Đồng Hới để thưởng thức món ăn này.

Đến đây thưởng thức món ốc cay cay, nồng nồng thì còn gì tuyệt vời bằng. Tuy không gian của quán rất đơn giản nhưng cứ tới đây rồi bạn sẽ chẳng muốn rời xa.

Hương vị của ốc chiên lan tỏa khắp mọi nơi và khi ăn thì rất béo và giòn ngon. Đặc biệt, nước dùng để chấm rất đậm đà. Tuy vậy, bạn nào không ăn được cay thì cần phải chú ý và nên dặn trước cô chủ quán. Ngoài ra, giá các món ốc chiên xào tại đây cũng rất rẻ. Chỉ với 50.000vnđ, bạn đã có một đĩa ốc sông ngon đúng chuẩn để thưởng thức.

Mời các bạn xem thêm video bên dưới

Xem thêm: Từ A-Z kinh nghiệm du lịch phượt Quảng Bình 2019 đầy đủ nhất

Tags
Show More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
Close